US -Hühnerkonsum auf dem Vormarsch -Connect Group

2023-07-03

US -amerikanische Hühner überqueren die Straße und weiter zu den Verbraucherplatten, so neue Forschungsergebnisse im Hühnermarketing -Seminar des National Chicken Council in Greensboro, Georgia.

Insgesamt betrug die durchschnittliche Anzahl von Mahlzeiten oder Snacks, die in den zwei Wochen vor der Umfrage von den Befragten gegessen wurden, 6,1. Dies ist von 5,2 oder 17 Prozent aus den Ergebnissen 2012 gestiegen. Die tausendjährigen Befragten (18-34) sind am wahrscheinlichsten am wahrscheinlichsten Hühnermahlzeiten oder Snacks (7,7).

"Mit den engen Vorräten in den Rindern und den Schweineherden und den begleitenden Rekordfleisch- und Schweinefleischpreisen ist es nicht verwunderlich, dass der Hühnerkonsum in diesem Jahr eine zweistellige Zunahme steigert", sagte der National Chicken Council Vice President von Communications Tom Super. "Was für mich überraschend ist", bemerkte Super, "ist, dass Gesundheit und Ernährung und Geschmack sowohl gegossene Kosten als Grund, warum sich die Verbraucher mehr dem ursprünglichen weißen Fleisch wenden."

Die Umfrage wurde vom National Chicken Council in Auftrag gegeben und vom 29. Mai - 1. Juni 2014 von PKS Research Partners online unter 1.019 Erwachsenen durchgeführt.

In den Jahren 1998 und 2006 wurden die Befragten gefragt, ob sie wahrscheinlich mehr, weniger oder etwa die gleiche Menge Hühner essen. Im Jahr 2014 wurden sie insbesondere nach wahrscheinlichen Änderungen des Hühnerverbrauchs in einem Lebensmittelgeschäft und wahrscheinlich zu Verhaltensänderungen in Bezug auf eine Lebensmitteleinrichtung gefragt.

Die 12 -monatigen Aussichten für das Lebensmittelsegment sind vielversprechend mit einem Netz von 24 Prozent, dass sie mehr Hühnchen essen werden. Dies ist mehr als das Dreifache des zuvor angegebenen Anteils.

Die Hauptgründe für das Essen von mehr Hühnchen aus einem Lebensmittelgeschäft sind Gesundheit/Ernährung (34 Prozent) und Geschmack (32 Prozent). Diese sind von Kosten (17 Prozent) zurückgelegt. Frauen sind etwas besorgt als Männer sowohl in Bezug auf Gesundheit/Ernährung als auch die Kosten.

Wenn sich jeder fünfte (20 Prozent) Befragte in Restaurants und anderen Lebensmitteln für Lebensmitteleinrichtungen mehr Hühnchen kauft. Dies weist auf einen Nettogewinn des Einkaufs zwischen 9 Prozent der Bevölkerung hin.

Die Hauptgründe für das Essen mehr Hühnchen in Restaurants sind Geschmack (25 Prozent) und Gesundheit/Ernährung (24 Prozent). Vorhersehbar konzentrieren sich Männer stärker auf den Geschmack, während sich Frauen stärker auf den Aspekt des Gesundheits-/Ernährungsbereichs konzentrieren.

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