Standardisierter Schlachtmittelbetrieb ist die erste Garantie für die Qualität und Sicherheit der Fleischschlachtung. Wissenschaftliches Vorschlachtungsmanagement, standardisierter Betrieb der Schlachteinrichtung und ein vernünftiger Schlachtungsprozess können das Risiko von Fleischqualität und -sicherheit verringern und auch die Grundlage für die Standardisierung der anschließenden Fleischinspektion und der Quarantäne.
Verbinden Sie sich mit seinem professionellen Wissen und fortgeschrittener technischer Technik, sodass die gesamte Tierschlachtungslösung für großes Tier von Vieh, Schafen, Schweinchen
Die technischen Bedingungen der Schlachteinrichtung fördern die Entwicklung der Rinderzuchtbranche und die intensive Entwicklung der Entwicklung der Rinderproduktentwicklung nach der Schlachtung. Gleichzeitig ist es auch ein notwendiges Mittel, um die Wettbewerbsfähigkeit des Kunden von Fleischprodukten auf dem Markt zu verbessern.
Der Bau der gesamten Branchenkette der Zucht, Schlachtung und Verarbeitung und der Lebensmittelsicherheitskontrolle der gesamten Industriekette sind die zukünftigen Entwicklungstrends der großen geschlachteten Fleischverarbeitungsunternehmen. Das Aufbau einer kompletten Zucht, Schlachtung, Verarbeitung Industriekette und Lebensmittelsicherheitskontrollsysteme ist ein wirksames Mittel zur Stabilisierung von Schweinequellen, senkt die Kosten und sorgt für Qualität.
Die Betriebsschritte der tierischen Schlachtung:
Live-Rinder-Akzeptanz- Vorbereitung - Zweiging-Duschen- Ziehen des Tieres in die Schlachtmaschine-Bluten-Tier-Hänge-Entfernung der vorderen Hufe, die die Hinterbeine entfernen - Die Haut der Vorderbeine schälen - die Haut einziehen und den Kopf abziehen - das Brustbein eröffnen, den Mut öffnen, die inneren Organe entfernen - auf dem Hälften aufteilen - mit einem Gewicht von Karkassen - Sprühen mit warmem Wasser - kühlen.
