Global - Der Fokus dieser Woche liegt auf der Veränderung der Verbraucherpräferenzen, der neuen Forschung zu Antibiotika -Widerstand und einem Update zur Vogelgrippe bei Geflügel und Fällen beim Menschen, die durch Viren von Vogelherkunft verursacht werden.
Zukünftig wird erwartet, dass die Verbraucher einen erneuten Fokus auf ethische Fragen haben, aber dies wird nicht zu viel auf Kosten des Preises sein.
Richard Nicholls von den Marktanalysten, Future Foundation, sagte, dass die Verbraucher beim Einkaufen von Fleisch- und Milchprodukten mehr Transparenz suchen werden, wenn sie auf der Aussichtskonferenz der Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) Outlook Outlook -Konferenz (AHDB) sprechen. Durch wechselnden Geschmack suchen Verbraucher auf der ganzen Welt nach neuen Erfahrungen bei ihren Einkäufen. Sie kaufen Fleisch- und Milchprodukte für besondere und ungewöhnliche Anlässe.
Was den asiatischen Markt betrifft, wird laut Nick Miles vom Institute of Grocery Distribution (IGD) zwischen 2014 und 2020 das Bruttoinlandsprodukt voraussichtlich um 4,9 Prozent des Jahr im Jahr des Institute of Grocery Distribution (IGD) wachsen.
Der Lebensmittelmarkt in Asien wird jedoch voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 8,5 Prozent verzeichnen, sagte er. Dies ist im Vergleich zu zwei und vier Prozent für die EU.
Herr Miles sagte, Asien habe die USA nun in Bezug auf die Wirtschaftsleistung überholt und der Lebensmittelmarkt wird voraussichtlich weiter von diesem Wachstum profitieren. Asiens wachsende Mittelschicht wird zu einem Hauptziel für Fleisch- und Milchporteure, fügte er hinzu.
Drei europäische Supermarktgruppen wurden in einem jährlichen globalen Bericht der Tierschutz -Wohlfahrts in der vergangenen Woche erstklassig. Die Marks & Spencer, Waitrose und Coop Group (Schweiz) wurden vollständige Noten vergeben.
In seinem dritten Jahr bietet der Business -Benchmark für Farm Animal Welfare (BBFAW) eine jährliche Überprüfung, wie die weltweit führenden Lebensmittelunternehmen ihre Wohlfahrtspraktiken der Ackerhütte verwalten und melden.
Laut neuen Forschungsergebnissen von britischen Wissenschaftlern könnten Flüsse und Ströme eine Hauptquelle für Antibiotika -Resistenz in der Umwelt sein.
Forscher der University of Warwick's School of Life Sciences und der University of Exeter Medical School, die die Themse betrachteten, fanden eine größere Anzahl resistenter Bakterien in der Nähe von Abwasserbehandlungsarbeiten. Sie glauben, dass diese Anlagen für mindestens der Hälfte des kürzlich beobachteten Anstiegs verantwortlich sein könnten.
5m Publishing führt eine kurze Umfrage durch, um herauszufinden, welche Leser - Produzenten, Tierärzte, Politiker, Industrieorganisationen und Verbraucher - über die Verwendung von Antibiotika und Antibiotika -Resistenz verstehen und wissen. Wir würden Ihre Teilnahme schätzen.
Und schließlich leistet Taiwan weiterhin mit vielen neuen Ausbrüchen im Geflügel. In der letzten Woche wurden weitere 35 mit 295.000 Vögeln beteiligt. In Ägypten, Israel, Nigeria und den US -Bundesstaaten Oregon und Kalifornien wurden auch neue Ausbrüche gemeldet. Es gab auch weitere menschliche Opfer - bisher in diesem Jahr in Ägypten fast 60, und Chinas Gesamtsumme liegt nun fast 600.
